ENCICLOPEDIA degli Alimenti

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A CURA DI: ULRICO DI AICHELBURG libero docente nrll' Università di Torino. Torino, UTET, 1974.   In-8° grande (26,5 x 20 Circa). tela edit., 275 pp. con 24 tavole fuori testo in bianco e nero e a colori.  Volume in ottimo stato di conservazione.

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